Informatie over allergenen

Bij The Beacon, gelegen in de prachtige haven van Wessem, staat uw veiligheid en eetplezier voorop. Wij begrijpen dat gasten met allergieën speciale aandacht nodig hebben. Daarom hebben we deze pagina samengesteld om u te informeren over onze aanpak met betrekking tot allergenen, zodat u met een gerust hart kunt genieten van onze heerlijke gerechten.

3 uur dineren allergenen

NummerAllergeen (HACCP-officiële benaming)

1)Glutenbevattende granen (tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, kamut)  (G)

2)Schaaldieren (SCH)

3)Eieren (E)

4)Vis (V)

5)Aardnoten (pinda’s) (P)

6)Soja (SO)

7)Melk (inclusief lactose) (M)

8)Noten (amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten, macadamianoten) (N)

9)Selderij (SE)

10)Mosterd (M)

11)Sesamzaad (SE)

12)Zwaveldioxide en sulfieten (concentratie >10 mg/kg of 10 mg/liter) (SU)

13)Lupine (L)

14)Weekdieren (W)

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Spareribs – Su
  • Diamanthaas cowboy butter – plantaardige boter
  • Surf & turf – Sch
  • Kipsaté – P, So, 
  • Kip teriyaki puntjes – So, Su, G
  • Hete kip op toast – G,Su
  • Zuurvlees – Su
  • Gewokte ossenhaaspuntjes teriyaki – So, Su, Se
  • Lamskoteletje – Su, 

Visgerechten

  • Zalmpakettje – V, 
  • Gegrilde gamba 2 st – Sch
  • Mediterraans mosselpannetje – W
  • Seafood boil – W,V,
  • Tagliatelle met gegrilde inktvis – G, W, Su
  • Tagliatelle scampi – G, SCH 

Wij hebben ook gluten vrije pasta en al onze sauzen zijn plantaardig. 

Vegetarisch / Pasta

  • Tagliatelle aglio e olio – G, 
  • Tagliatelle creamy garlic – G, Su
  • Tagliatelle pesto – G, N, Su
  • Geitenkaas met rode biet – M, N
  • Empanadillas vega – G, E, M
  • Loaded zoeteaardappelfriet – M,  (optioneel P)
  • Samosa loempia vega – G, So

Kids

  • Frietjes met mini snacks – G, Su, M, E (afhankelijk van snack)
  • Fish & chips – G, V, Su
  • Tagliatelle tomatensaus – G
  • Losse snack frikandel/kroket – G, Su, E
  • Carpaccio classic –  M
  • Aziatische carpaccio – So,se
  • Vitello tonnato – V, M, 
  • Steak tartaar – M, Su
  • Oude kaas tartaar – M, G
  • Pork belly – Su
  • Chorizokroketjes – G, Su
  • Gyoza kip – G, E, So

Visgerechten

  • Zalmcarpaccio – V, 
  • Garnalencocktail – S, Su
  • Garnalen in knoflookolie – S
  • Garnalen in citroenboter – Sch
  • Gerookte makreelsalade – V
  • Escargots – Sch
  • Mini-garnalenkroketjes – Sch, G, M, Su
  • Torpedogarnalen – S, M
  • Bouillabaisse – V, Sch, W, Su

Vegetarisch / Soepen

  • Oesterzwambitterballen – G, M
  • Kaas rucola kroketjes – G, M
  • Gyoza vega – G, E, So
  • Jalapeno mozzarella sticks – M, G
  • Old Amsterdam-bitterballen – G, M
  • Burrata met tomaat – M
  • Mosterdsoep – Mo, 
  • Tomatensoep –  Su 
  • Nacho's – M, G

Geniet zorgeloos

Bij The Beacon streven we ernaar om elke maaltijd een plezierige ervaring te maken. Meld uw allergieën en laat ons team voor de rest zorgen. We kijken ernaar uit u te verwelkomen!